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?白酒的香气与香型有什么关系？

白酒的香气和香型的主体都是白酒，因而白酒香气( 含香味) 成分的含量比例不同, 形成了白酒的不同香型。但两者并无直接关联性。白酒属于什么香型就应具有什么样的香气特征。但反之不然，即某一种香气不仅仅反映某种香型的白酒，往往是几种不同香型的白酒兼而有之。如清香型和特香型白酒都具有愉悦的清香。白酒的香气如与白酒的香型相对应时，则属于正常的香气；反之，如某香型白酒中有不正常出现的香气，则应视为不正常的香气，将影响其感官质量。

白酒的发展过程

关于白酒的发展过程一言以蔽之，起源不晚于元朝，成熟于明清，流行于当下。

元朝以后的几百年，截止到民国，烧酒是非主流酒类，即使是在西南地区（川黔）也属于非主流。即使在明清时期，有钱有势的人也偏爱黄酒，有诗云“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”，就是黄酒与白酒地位的写照。一直到民国，中国酒文化的主体都是黄酒，而非今日大红大紫的白酒。鲁迅笔下的孔乙己，时常去鲁镇酒店喝酒，温两碗黄酒，要一碟茴香豆。

黄酒需要粮米来酿酒，而清末到民国，不断，粮食供应紧张，自然没有多少余粮去酿酒，黄酒逐渐成为***品，白酒进一步民国得到普及。待到爆发，国民***退守大西南。想喝江浙地区***黄酒成为难事，西南地区的白酒逐渐影响主流人群。慢慢的白酒取代黄酒成为了主流。1949年，新中国成立，人民当家作主。自此，白酒发展进入新时期。随着中国经济的发展与酒政的不断改良，中国白酒的势头越来越好，也就有了今天大家所看到的市场规范、产品多样、品质优良的白酒市场。

在生活中喝白酒的越来越多，而且现在有很多的女人也喜欢喝白酒，为什么喜欢喝白酒，大家都知道白酒的主要成份就是粮食，虽然喝酒有害处，但是喝酒也有非常多的好处的，其实，女人喝酒具有以下几点优点。

1、喝白酒可以美容养颜；

2、其实，喝白酒可以减肥，因为喝酒就吃不下去饭；

3、有的女人，喝酒可以缓解女人的；

4、有的女人会有难眠的现象，喝点白酒有助于睡眠；

5、其实，喝白酒还有助于取暖，因为有的人的四肢发凉这样可以喝一些白酒；